[월간 포도주] '마농와인' 이달의 와인추천!
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데일리와인, 선물와인으로 '최고의 와인'입니다.

‌'샴페인, 스파클링와인, 레드와인, 화이트와인' 다양하고 레어한 와인추천!


 

 
1
Domaine Vincent Bouzereau, Crémant de Bourgogne N/V
 도멘 뱅상 부즈로, 크레망 드 부르고뉴 

 
프랑스_ 부르고뉴
 
샤로도네, 알리고떼, 피노 누아 블렌딩
 
시트러스, 사과, 미네랄 등의 직설적인 과일 아로마와, 크림 질감의 거품, 산뜻한 산미를 지닌 스파클링 와인
 
 
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16세기부터 뫼르쏘 마을에서 포도 재배 와인 생산을 이어온 부즈로 가문
전통적인 방식으로 와인 생산, 정제 여과 작업을 하지 않고 병입
 
 
 


 
 2
Jestin Extra Brut 2009
제스땡 엑스트라 브륏 

 
프랑스_샹빠뉴
 
샤르도네, 피노 누아블렌딩
 
버터, 크리미한 향과 살짝 구운 견과류 등의 복합적인 향과 미네랄 풍미, 환상적인 밸런스를 지닌 샴페인
 
 
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비오디나미 방식의 스파클링 와인의 탑 클래스 스페셜 리스트
 
 연간 평균 생산량은 3,000병 미만으로 가장 구하기 힘든 샴페인


 

 
 
1
Domaine Vincent Bouzereau, Meursault 2019
도멘 뱅상 부즈로, 뫼르쏘


프랑스_부르고뉴_뫼르쏘

샤르도네 100%


시트러스, 풋 사과, 살구, 파인애플, 허브, 미네랄 등의 복합적인 향과 부드러운 산미, 오크 풍미가 인상적인 화이트


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16세기부터 뫼르쏘 마을에서 포도 재배 및 와인 생산을 이어온 부즈로 가문

1990년 도멘을 설립해 현재 뱅상과 아내 알랭 부즈로가 포도원을 운영

25~30% 정도 새 오크통을 사용해 숙성




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2
Domaine Vincent Bouzereau, Bourgogne Pinot Noir 2019
도멘 뱅상 부즈로, 부르고뉴 피노 누아


프랑스_부르고뉴_뫼르쏘

피노 누아 100%


꼬뜨 드 본의 전형적인 체리, 딸기 등의 풍부한 과일 향과 유연한 타닌, 다양한 음식과 곁들이기 좋은 레드 와인


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16세기부터 뫼르쏘 마을에서 포도 재배 및 와인 생산을 이어온 부즈로 가문

1990년 도멘을 설립해 현재 뱅상과 아내 알랭 부즈로가 포도원을 운영

전통적인 방식으로 와인 생산, 정제 여과 작업을 하지 않고 병입



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3
Domaine Vincent Bouzereau, Bourgogne Chardonnay 2019
도멘 뱅상 부즈로, 부르고뉴 샤르도네


프랑스_부르고뉴

샤르도네 100%

사과, 서양배, 오렌지, 미네랄, 버터 등의 향과 균형 잡힌 신맛과 풍미가 인상적인 화이트 와인


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10% 정도 새 오크통을 사용해 숙성

전통적인 방식으로 와인 생산, 정제 여과 작업을 하지 않고 병입



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4
Domaine Vincent Bouzereau, Bourgogne Aligoté 2019
도멘 뱅상 부즈로, 부르고뉴 알리고떼

프랑스_부르고뉴

알리고떼 100%

레몬, 민트, 흰 꽃, 미네랄 등의 향과 높은 신맛, 가벼운 무게감, 편하고 경쾌하게 즐길 수 있는 화이트 와인


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16세기부터 뫼르쏘 마을에서 포도 재배 및 와인 생산을 이어온 부즈로 가문

1990년 도멘을 설립해 현재 뱅상과 아내 알랭 부즈로가 포도원을 운영

전통적인 방식으로 와인 생산, 정제 여과 작업을 하지 않고 병입


 

 
 
1
Catherine Marshall, Amatra The Oreads 2017
캐서린 마샬, 아마트라 디 오레드


남아공_케이프 사우스 코스트_엘진

메를로 100%

자두, 체리, 초콜릿, 훈 향의 다양한 향과 산뜻한 신맛을 지닌 가볍운 스타일의 레드


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캐서린 마샬은 부르고뉴, 생-떼밀리옹, 캘리포니아, 오리건, 호주 등에서 많은 경험을 쌓은 인물
 
 남아공 최고 권위의 잡지, 플래터에서 5스타 획득
 
 남아공에서 가장 주목 받는 여성 와인 메이커 중 하나
 
 서늘한 기후에서 만든 메를로, 프랑스 오크통에서 12개월 숙성


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2
David & Nadia Topography Pinotage 2017
데이빗 앤 나디아, 토포그라피 피노타지


남아공_웨스턴 케이프_스와트 랜드

피노타지 100%


체리, 라즈베리 등의 붉은 과실 향과 모카 향이 매력적, 중간 정도의 바디감에 부드러운 질감의 타닌이 인상적인 레드


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데이빗과 부인 나디아 소유의 포도원 스와트랜드를 대표하는 생산자  
 
 젠시스 로빈슨이 인정한 와인 생산자
 
 토포그라피 와인: 남아공을 대표하는 피노타지로 만든 레드





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3
Bouchard Finlayson, Galpin Peak Pinot Noir 2019
부샤르 핀레이슨, 갈핀 피크 피노누아


남아공_워커 베이_헤멜-엔-아르데 밸리

피노 누아 100%


체리, 딸기, 붉은 과실 향과 바닐라, 훈향 등의 오크 향이 조화롭고, 타닌과 산도의 밸런스가 뛰어난 레드


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 서늘한 기후의 워커 베이에서 부르고뉴  스타일의 화이트/레드 와인 생산
 
 갈핀 피크는 부샤르 핀레이슨의 최상급  와인




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4
Bouchard Finlayson, Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2019
부샤르 핀레이슨, 크로커다일즈 레어 카이만스갓 샤르도네


남아공_워커 베이_헤멜-엔-아르데 밸리

샤르도네 100%


시트러스, 미네랄,  흰꽃,바닐라, 토스트 등의 향과 균형 잡힌 신맛, 긴 여운을 지닌 밸류 화이트 와인


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 서늘한 기후의 워커 베이에서 부르고뉴 스타일의 화이트/레드 와인 생산

 

1
Thomas Batardiere, L’Esprit Libre 2019
토마 바따르디에르, 레스프릿 리브르


프랑스_루아르

슈냉 블랑  100%

시트러스, 미네랄, 플로랄 등 화려한 방향성과 균형 잡힌 신맛의 긴 여운을 지닌 매력적인 내추럴 화이트 와인


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비오디나미 인증 와인, 15~90년 수령의 포도 나무만 사용
 
 SO2 함유량: 리터당 1~2mg 정도
 
 3개 구획의 포도밭에서 수확한 슈냉 블랑  와인을 블렌딩해 생산






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2
Thomas Batardiere, Les Cocus 2019
토마 바따르디에르, 레 꼬뀌


프랑스_루아르

슈냉 블랑  100%

레몬, 구스베리, 미네랄, 서양 배 등의 화려한 과실 향과 부드러운 질감, 산뜻한 신맛을 지닌 내추럴 화이트


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끌로 데 꼬뀌 포도밭에서 수확한 포도만사용해 생산, 점토/편암 토양

SO2 함유량: 리터당 1~2mg 정도

비오디나미 인증 와인, 1,200병 생산





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3
Thomas Batardiere, Amor Fati 2019
토마 바따르디에르, 아모르 파티


프랑스_루아르

그롤로  100%


블랙 체리, 산 딸기, 후추 등의 과실 아로마와 유연한 타닌, 균형 잡힌 산미를 지닌 펑키 스타일의 내추럴 레드


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비오디나미 인증 와인, 1960년대 심어진 0.33헥타르의 포도밭에서 생산 
SO2 함유량: 리터당 10mg 정도

1
Château La Contrée, Croque Parcelles 2014
샤또 라 꽁트레, 끄로크 파르셀


프랑스_보르도_뽀이약

까베르네 쏘비뇽 100%


시트러스, 미네랄


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보르도 뽀이약 마을에 위치한 아주 작은  규모의 샤또로 0.25헥타르 밭을 소유
 
 17세기 프랑스 시인 라 퐁땡의 우화 시집에서 영감을 받아 늑대 양 라벨 제작




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2
Château Aney Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014
샤또 아네 오-메독 크뤼 부르주아


프랑스_보르도_오-메독

까베르네 쏘비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 블렌딩


강렬하고 풍부한 베리 계열, 마른 장미, 미네랄 등의 향과 균형 잡힌 밸런스, 벨벳 질감 타닌, 긴 여운을 지닌 레드


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생-줄리앙과 마고 마을 사이에 위치 우수한 포도밭에서 와인 생산
 
 2015년까지 와인을 생산하다 중단 역사 속으로 사라진 샤또




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3
Domaine Bernard Gripa, Saint-Péray Les Pin 2019
도멘 베르나르 그리파, 생-페레 레 팽


프랑스_론 밸리_생-페레

루싼, 마르싼 블렌딩


살구, 복숭아, 미네랄,  흰 꽃등의 향과 부드러운 질감의 산미, 중간 정도의 무게감을 지닌 화이트 와인


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생-조셉 원산지를 구성하는 핵심 마을 중 하나인 모브에 위치한 포도원
 
 16헥타르 밭을 소유, 그 중 3.5헥타르 생-페레(화이트) 밭
 
 생-조셉 4종류, 생-페레  2종류 와인을 생산





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4
Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph 2019
도멘 베르나르 그리파, 생-조셉


프랑스_론 밸리_생-조셉

씨라 100%


검은색 과실, 후추, 정향, 흑연 등의 씨라 특유의 향과 견고한 질감의 타닌, 긴 여운을 지닌 고품질 레드 와인


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생-조셉 원산지를 구성하는 핵심 마을 중 하나인 모브에 위치한 포도원

16헥타르 밭을 소유, 그 중 3.5헥타르 생-페레(화이트) 밭
 
 생-조셉 4종류, 생-페레  2종류 와인을 생산






이 달에도 마농와인의  '월간 포도주'와 함께 즐겁게 보내세요~~









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*통신판매법에 의해 택배 발송이 불가하며 직접 수령만 가능한점 양해 부탁드립니다.
*임신 중 음주는 기형아 출산을 일으킵니다. 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다.
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